燒堿 (學(xue)名氫(qing)氧(yang)化(hua)鈉)是(shi)可溶(rong)性(xing)的強堿(jian)。純堿(學(xue)名(ming)碳酸(suan)鈉)實際上是個(ge)鹽，由(you)于(yu)它(ta)在水(shui)中發(fa)生(sheng)水解作(zuo)用而使(shi)溶(rong)液呈(cheng)堿性(xing)，再由于它(ta)和燒堿有某些(xie)相似(si)的性質，所(suo)以它與燒(shao)堿并列，在工(gong)業上叫(jiao)做“兩堿”。 燒(shao)堿和純堿都(dou)易溶于(yu)水，呈(cheng)強(qiang)堿性，都(dou)能提(ti)供(gong)Na+離(li)子。這(zhe)些性(xing)質使(shi)它們(men)被廣(guang)泛地用于(yu)制肥皂、紡(fang)織、印(yin)染、漂(piao)白、造紙、精(jing)制石油、冶(ye)金及其他(ta)化學(xue)工業(ye)等各部門(men)中。 普(pu)通肥(fei)皂是高級(ji)脂肪(fang)酸的鈉鹽(yan)，一般(ban)是用油脂(zhi)在略爲(wei)過(guo)量的燒堿作用下進(jin)行皂(zao)化而(er)制得(de)的。 如果直接用(yong)脂肪(fang)酸作(zuo)原料，也可(ke)以(yi)用純堿(jian)來代(dai)替燒(shao)堿制肥皂(zao)。 印(yin)染(ran)、紡織(zhi)工業上，也(ye)要用(yong)大量(liang)堿(jian)液去除(chu)棉紗、羊(yang)毛(mao)等上(shang)面的油(you)脂(zhi)。生産(chan)人造纖維(wei)也需(xu)要燒堿(jian)或 純堿 。例(li)如(ru)，制粘(zhan)膠纖維首先要(yao)用18～20%燒(shao)堿溶(rong)液(或(huo)純堿(jian)溶液)去浸(jin)漬纖維素，使它(ta)成爲(wei)堿纖(xian)維素(su)，然後(hou)将堿(jian)纖維素幹燥、粉碎，最(zui)後用(yong)稀堿(jian)液把(ba)磺酸鹽溶解，便(bian)得到粘(zhan)膠(jiao)液。再經過(guo)濾、抽(chou)真空(kong)(去氣泡)，就(jiu)可用以抽(chou)絲了。 精制(zhi)石油也要(yao)用燒(shao)堿。爲了除去石(shi)油餾分(fen)中的膠質，一(yi)般(ban)在石油(you)餾分中(zhong)加(jia)濃硫(liu)酸以(yi)使膠質成(cheng)爲酸(suan)渣而(er)析出(chu)。經過酸洗後，石(shi)油裏還(hai)含有酚(fen)、環烷(wan)酸等酸性(xing)雜質以(yi)及(ji)多餘(yu)的硫酸，必(bi)須用(yong)燒堿溶液(ye)洗滌(di)，再經(jing)水洗，才能(neng)得到精(jing)制(zhi)的石(shi)油産(chan)品。 在(zai)造紙(zhi)工業(ye)中，首(shou)先要用化(hua)學方(fang)法處(chu)理，将含有(you)纖維(wei)素的原(yuan)料(如木(mu)材)與化學(xue)藥劑蒸煮(zhu)制成紙漿(jiang)。所謂(wei)堿法(fa)制漿(jiang)就是(shi)用(yong)燒(shao)堿或(huo)純堿溶(rong)液作爲蒸煮液(ye)來除去(qu)原料中(zhong)的(de)木質素、碳(tan)水化(hua)合物(wu)和樹脂等(deng)，并中(zhong)和其中的有機(ji)酸，這樣(yang)就(jiu)把纖維素(su)分離出來(lai)。 在冶金(jin)工業中(zhong)，往往(wang)要(yao)把(ba)礦石(shi)中的有效(xiao)成分(fen)轉變(bian)成可溶性(xing)的鈉鹽，以便除(chu)去其(qi)中(zhong)不(bu)溶性(xing)的雜(za)質(zhi)，因(yin)此，常(chang)需要(yao)加入純堿(jian)(它又(you)是助(zhu)熔劑)，有時(shi)也用燒堿(jian)。例如，在鋁(lü)的冶(ye)煉過(guo)程中(zhong)，所用(yong)的冰(bing)晶石(shi)的制(zhi)備和(he)鋁土礦的(de)處理，都要(yao)用到(dao)純堿和(he)燒堿。又(you)如冶煉鎢(wu)時，也是首(shou)先(xian)将精礦(kuang)和純堿(jian)焙(bei)燒成(cheng)可溶(rong)的鎢酸鈉(na)後，再(zai)經酸(suan)析、脫水、還(hai)原(yuan)等過程(cheng)而制得粉(fen)末狀鎢的(de)。 在化(hua)學工(gong)業中，制金(jin)屬鈉、電解(jie)水都要用(yong)燒堿。許多(duo)無機鹽的生産，特别(bie)是制備一(yi)些鈉(na)鹽(如(ru)硼砂(sha)、矽酸(suan)鈉、磷(lin)酸鈉(na)、重鉻(ge)酸鈉、亞硫(liu)酸鈉(na)等等)都要(yao)用到(dao)燒堿(jian)或純(chun)堿。合(he)成染(ran)料(liao)、藥(yao)物以(yi)及有機(ji)中間體(ti)等也要用(yong)到燒(shao)堿或(huo)純堿(jian)。 此外(wai)，純堿(jian)還用(yong)于食(shi)品工(gong)業和日常(chang)生活。