片堿(jian)也可以叫(jiao)做燒(shao)堿，苛(ke)性鈉等，也(ye)是氫(qing)氧化(hua)鈉，99、96純度的(de)片堿(jian)也是(shi)固體氫氧化鈉的一(yi)種。片(pian)堿也(ye)分爲幾種(zhong)用途，有工(gong)業的，食用(yong)等等(deng)，今天(tian)主要(yao)介紹(shao)的是使用(yong)食用(yong)片堿的作(zuo)用是(shi)什(shi)麽 。

在(zai)生(sheng)活中一(yi)般使用食(shi)用片(pian)堿是(shi)用作食品(pin)加工助(zhu)劑(ji)，比如(ru)皮蛋(dan)生産(chan)，食用(yong)油生産(chan)，香(xiang)精香料等。也(ye)可(ke)以使(shi)用食用(yong)片(pian)堿作爲酸(suan)度的(de)調和(he)劑，也能夠(gou)清洗(xi)啤酒瓶或者糧(liang)油承(cheng)裝的(de)容器(qi)清洗(xi)，在之前的(de) 《片(pian)堿(jian)在啤酒(jiu)瓶清(qing)洗的神奇(qi)作用》 文章也提(ti)到過(guo)。食(shi)用片堿(jian)的提(ti)煉(lian)是由優質井鹽加(jia)工得(de)到的(de)，所以含有的雜質比較少(shao)。

知道了使(shi)用食(shi)用片堿的作用(yong) ，也需(xu)要(yao)了解到平時(shi)片(pian)堿(jian)運輸(shu)，使用片堿(jian)的注(zhu)意事項(xiang)。因爲食(shi)用片(pian)堿是(shi)強堿，不能(neng)跟皮膚接(jie)觸，也要(yao)代(dai)号防護用具，不能跟(gen)有毒物品(pin)撞擊等等(deng)。