如何檢(jian)測草酸?

　　草酸(suan)，又稱(cheng)乙二酸，是(shi)一種無(wu)色(se)柱狀晶體(ti)，草(cao)酸易溶(rong)于水(shui)，但(dan)不(bu)溶于(yu)乙醚(mi)等有機溶(rong)劑。由于草(cao)酸本(ben)身的(de)性質(zhi)，如果(guo)想要檢測草酸(suan)是否(fou)正品，要依(yi)照它的(de)屬(shu)性來(lai)進行檢(jian)測，具體(ti) 如何(he)檢(jian)測草酸(suan) 往下了解。

　　如何(he)檢測草酸(suan)?

　　草酸(suan)鹽具有很(hen)強的協同(tong)效應，是植(zhi)物源性食品中(zhong)的另(ling)一種金屬(shu)螯合劑。當草酸(suan)與一些基本金(jin)屬元素結合時(shi)，其溶解性(xing)大大(da)降低，例(li)如草酸鈣幾(ji)乎(hu)不溶于(yu)水。因(yin)此，草(cao)酸的存在對必需礦(kuang)物質的生物利用度有很大影(ying)響;當(dang)草酸與一些過(guo)渡(du)金屬元(yuan)素結(jie)合時(shi)，由于草酸的(de)絡合作(zuo)用，形(xing)成可(ke)溶的絡合物，其溶解(jie)性大(da)大提(ti)高。

　　草酸在(zai)100°C時開始升(sheng)華，在(zai)125°C時迅(xun)速升(sheng)華，在157°C時大量升(sheng)華并開始(shi)分解。草酸(suan)與(yu)堿、酯化(hua)、酸鹵(lu)化物和酰(xian)胺反(fan)應(ying)。還(hai)可能(neng)發生還原(yuan)反應和熱脫羧反應(ying)。無水草酸(suan)具有(you)吸濕(shi)性。草酸能(neng)與許多金(jin)屬形成水(shui)溶性配合(he)物。檢測草(cao)酸的(de)方法(fa)如下：

　　1.取适(shi)量樣品，加入溴，不褪(tui)色溴爲草(cao)酸。

如何檢測草(cao)酸

　　2.在待測(ce)樣品(pin)中，将其加熱，然(ran)後将産生(sheng)的氣(qi)體通(tong)入(ru)澄清的(de)石灰水中，其變(bian)得渾(hun)濁(zhuo)，即草酸(suan)，因爲其(qi)加(jia)熱産(chan)生二(er)氧化碳。

　　3.取(qu)溶液：在燒(shao)杯中(zhong)取少(shao)量(liang)草(cao)酸溶(rong)液。沉澱：向(xiang)裝有(you)草酸(suan)溶(rong)液的燒(shao)杯中加入(ru)少量(liang)氯化(hua)鈣，觀察是(shi)否有沉澱。沉澱(dian)溶解(jie)：如(ru)果第2步(bu)出現沉澱(dian)，則添(tian)加鹽(yan)酸(suan)，觀察沉(chen)澱是否(fou)溶(rong)解，是(shi)否溶(rong)解(jie)爲草酸(suan)。

　　4.向燒(shao)杯(bei)中(zhong)加入(ru)少量(liang)草酸溶液(ye)。在裝(zhuang)有草(cao)酸溶(rong)液的(de)燒杯中加(jia)入藍黑墨(mo)水，觀(guan)察墨水是否褪(tui)色。

　　5.草酸本(ben)身可(ke)以制成白(bai)色粉(fen)末，可以(yi)在(zai)水中(zhong)溶解(jie)成水溶液(ye)。工業(ye)鹽酸(suan)中含(han)有黃(huang)綠(lü)色液體(ti)的雜(za)質，接(jie)觸空氣時(shi)會産(chan)生白(bai)色酸霧。

　　 如(ru)何檢(jian)測草(cao)酸? 根(gen)據草(cao)酸和其(qi)他(ta)具有相同(tong)pH值的酸的(de)獨特(te)特(te)性(xing)，結合(he)上述(shu)不同的化(hua)學方法，可(ke)用于測定(ding)草酸。如果(guo)您需(xu)要了(le)解草(cao)酸批(pi)發(fa)價格，可(ke)以聯系廣(guang)正化(hua)工獲(huo)得(de)最新報(bao)價消息，廣(guang)正化(hua)工産(chan)品都(dou)是廠(chang)價直銷，送(song)貨上(shang)門，保質保(bao)量，歡(huan)迎電話(hua)咨(zi)詢。